Kawa jest nierozerwalnie związana z kulturą i gospodarką Etiopii. Kraj ten słynie z licznych odmian kawowca– wiele z nich rośnie dziko i nadal czeka na odkrycie przez pasjonatów. Nasze delikatne w smaku ziarna pozyskujemy od producentów z regionu Sidamo. W zależności od profilu palenia można wyczuć w nich rześkie cytrusy oraz całe spektrum nut korzennych.
Posiadamy z swojej ofercie trzy stopnie wypalenia Etiopii dla espresso:
Jasne palenie- złożony smak z orzeźwiającą kwiatową kwasowością, wyrazistą teksturą i słodkim, owocowym posmakiem.
Średnie palenie- zbalansowana słodycz z delikatną owocową kwasowością, czekoladowymi nutami z długim finiszem.
Ciemne palenie- bogaty smak z wyczuwalnymi nutami karmelu i ciemnego kakao. Gęste body z przyjemnym, gładkim posmakiem.
Oraz trzy stopnie wypalenia Etiopii dla metod alternatywnych:
Jasne palenie- aromaty kwiatowe, cytrusowa kwasowość, wyrazista tektura i słodki, miodowy posmak.
Średnie palenie- delikatna owocowa kwasowość kontrastująca z czekoladową słodyczą. Pełna, zrównoważona kawa z przyjemnym zapachem.
Ciemne palenie- złożony smak przypraw korzennych oraz nut kakaowych. Bogate body i karmelowy finisz.
Przy dokonywaniu zakupów prosimy o wybór rodzaju i stopnia wypalenia.
