GOVERNO ALL’USO TOSCANO
93,00 zł
| Kategoria | Czerwone, Wytrawne, Spokojne, Beczka 6 miesięcy |
| Szczep | Sangiovese |
| Kraj\Region | Włochy \ Toskania |
| Zamknięcie | |
| Do posiłku | Mięsa , Dziczyzna |
| Zaw.alk. |
Opis
Wino o intensywnej nieprzeniknionej sukni, zbudowane w 100% ze szczepu Sangiovese. Proces produkcji oparty jest o ponowną fermentację na podsuszonych gronach („ripasso”), które wzbogacają trunek o cukier resztkowy i wzmacniają jego strukturę, dodając charakteru. Wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 6 miesięcy. Taki zabieg wygładza taniny i daje wino aksamitne z długim owocowym finiszem.
Znakomicie pasuje do wyrazistych mięs pieczonych i grillowanych, dobrze przyprawionych sosów i serów.
